MOJA DROGA ŻYCIOWA
JACEK CZAUDERNA
OD KORPORACJI DO WŁASNEGO BIZNESU
PRELEGRNCI 2025
Biogram:
Absolwent Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, MBA. University of Bradford, London Management School.
Jest autentycznym praktykiem z 30-cio letnim doświadczeniem FMCG i gastronomicznym w korporacjach Żywiec i Nestle, w tym od ponad 15 lat mentor w prywatnym biznesie (własne restauracje i dystrybucja dla gastronomii kawy, ekspresów oraz herbaty koncernu Jacobs Douwe Egberts, twórca programów doradczych dla właścicieli i managerów i szefów kuchni w segmencie gastronomii profesjonalnej).
Ale przede wszystkim innowator zyskownych rozwiązań do gastronomii i monitorowania efektywności biznesu.
Autor książki „OTWORZYŁEM LOKAL – Pomocne historie z praktyki gastronomicznej”. Społecznik w sektorze MŚP.
Streszczenie wystąpienia:
Tytuł wystąpienia: “Od korporacji do własnego biznesu”
Moja droga zawodowa prowadziła od przedstawiciela handlowego przez zasiadanie w zarządach korporacji, aż do właściciela marki sieci restauracji The Legendary Jacks Bar&Restaurant (Warszawa, Gdańsk) oraz The Legendary Żywiec Pub & Restaurant (Grupa Żywiec), właściciela i inicjatora marki ICED COFFEE i BUBBLE TEA oraz PROFITMANAGER.pl
Jestem od kilkunastu lat niezależnym przedsiębiorcą, trenerem i doradcą biznesowym i operatorem eventów z branży gastronomicznej. Prowadzi projekty biznesowe uruchamiania nowych obiektów i lokali, programy wdrożeniowe dla właścicieli i managerów z zakresu ”jak zarabiać na gastronomii” i jak „kontrolować sieciowy i indywidualny biznes gastronomiczny”, jak stosować systemowe rozwiązania w biznesie gastronomicznym, jak tworzyć i stosować procedury operacyjne, jak optymalizować i prowadzić zyskowny biznes.
Aktywny i autentyczny społecznik i promotor branży spożywczej i rolniczej.
Dane kontaktowe:
Strona: https://www.czauderna.com.pl/
Facebook: https://www.facebook.com/jacek.czauderna
Fanpage: https://www.facebook.com/daobiznesu
Grupa: https://www.facebook.com/groups/daobiznesu
Instagram: https://www.instagram.com/daobiznesu/
Tik Tok: https://www.tiktok.com/@dao.biznesu
Strona: https://www.dao.org.pl
